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如何挑选红薯

时间:2019-09-13 15:40来源:应用领域
如何挑选红薯 蔬菜选购 消费指南。 冬天吃烤红薯真的人间一种味蕾和身体的享受啊,红薯又称地瓜,有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,很多人都喜欢吃。但是面对市场

如何挑选红薯 蔬菜选购 消费指南。

  冬天吃烤红薯真的人间一种味蕾和身体的享受啊,红薯又称地瓜,有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,很多人都喜欢吃。但是面对市场上各种形状的红薯,很多人不知道怎么挑选。有时候挑不好就会买回一些快要烂掉的红薯。下面小编就告诉大家挑选好红薯的小妙招,这几招赶紧get√。 

红薯又称地瓜,有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,很多人都喜欢吃。面对市场上各种形状的红薯,很多人不知怎样挑选。有时候挑不好就会买回一些烂瓤的红薯。下面美食杰小编就告诉大家挑选好红薯的办法。

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红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。红薯体形较长,皮呈淡粉色的属黄瓤红薯,煮熟后瓤呈红黄色,味甜可口。红薯体形比较胖,表皮颜色呈深红色或紫红色,煮熟后瓤呈白色,属白瓤红薯,味道甜而面。

  如何挑选一个美味的生红薯呢?

1.选择红薯一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的,发芽、表面凹凸不平的红薯不要买,那表示已经不新鲜。

   1.优先挑选纺锤形状的红薯。

2.表面有伤的红薯也不要买,因为不容易保存,容易腐烂,红薯表面上有小黑洞的,说明红薯内部已经腐烂。

  2.表面看起来比较光滑没有特别的凹凸痕,已经烂掉的红薯是有毒的不要挑。

另外,红薯一般都是越放越甜,所以您买回来后最好放些日子,这样等到红薯里的糖分得到充分积累,煮熟后会格外甜。

  3.闻起来要没有刺鼻的霉味,发霉的红薯里面含有酮毒素,是不可以食用的。

官方平台,红薯买回来后怎样储存呢?

  4.表皮呈黑色或褐色斑点的红薯不要买,那种肯定是坏的。

1.红薯买回来后,可放在外面晒一天,保持它的干爽,然后放到阴凉通风处。

  5.发芽的红薯虽然不像马铃薯发芽一样有毒,但是吃起来口感很差。

2.也可以用报纸包裹放在阴凉处,这样大约可以保存3~4个星期。不过,用报纸包起前也要先将红薯摊在报纸上晒晒太阳,然后再包起来保存,这样可增加红薯的甜度。如果条件允许,您可以将红薯用报纸包起来,放在冰箱保鲜室,这样红薯保存时间会更长,而且不会发芽。

  红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。红薯的体形看起来比较长,外皮呈淡粉色的属于黄瓤红薯,煮熟后里面呈红黄色,味道软糯清甜。红薯体形看起来比较胖的,外皮颜色呈深红色或紫红色的煮熟后里面呈白色,味道虽然甜但是不糯。另外,红薯一般都是越放越甜,所以红薯买回来最好多放些日子,这样红薯里的糖分会得到充分积累,煮熟后会特别的甜。 

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  红薯买回来后怎样储存呢?

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