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如何挑选抱子芥【官方平台】

时间:2019-09-13 15:40来源:应用领域
如何挑选抱子芥 蔬菜选购 消费指南。 青花菜植株生长势强,较高大。一般株高40-60厘米,开展度60-80厘米,营养生长期茎较短,茎顶端产生扁圆形的花球,收获期过后,茎伸长为花茎。

如何挑选抱子芥 蔬菜选购 消费指南。

青花菜植株生长势强,较高大。一般株高40-60厘米,开展度60-80厘米,营养生长期茎较短,茎顶端产生扁圆形的花球,收获期过后,茎伸长为花茎。

抱子芥一般长15~25厘米,幼苗生长到一定阶段,从叶腋处长出的芽不断膨大,以至以膨大的芽块代替,每个芽块100-200克,每株生有芽块菜15-20个,呈宝塔形,非常美观。

1、根

外叶浓绿苍老,开始发黄,为成熟特征。此时肉质腋芽白色带绿,并长出小叶,剥去外叶后,肉质腋芽在主茎上呈分枝状围绕着主茎重叠。3-4月为采收高峰,4月以后久不采收,容易空心。

青花菜根系发达,主根明显,入土深度达60-70厘米,但主要根群分布在30-40厘米的土层,有利于吸收耕作层内的水分和养分。侧根发达呈网状,吸收土壤营养和水分的能力强,再生能力也强,断根后可很快恢复生长。

为排开收获,可在1月下旬至2月份尚未达成熟高峰时提前采收上市。

2、叶

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青花菜叶片呈深蓝绿色,蜡粉层较厚,叶肋明显,叶柄较长,叶片形状有阔叶形或长叶形两种,叶数较多,叶片宽度比甘蓝小一些,厚度比花椰菜的薄,叶缘缺刻比花椰菜的深一些,叶柄基部腋处有浅槽,叶片挺立,内叶无抱合性。主茎高约33厘米,发生10多片叶后,主茎先端稍微膨大,并生出几片小叶,然后形成花蕾,组成扁球形的花蕾群。顶花蕾采收后,由于叶腋处腋芽活动能力较强,便在叶腋处抽生侧枝,侧枝顶端又生小花球,可多次采收。按叶腋芽抽生侧枝能力的强弱可分为主枝型和侧枝型,早熟品种多为主枝型,侧枝发生能力弱;晚熟品种多侧枝型,侧枝发生能力强;中熟品种介于两者之间。

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