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甜香里带着股清气!从化荔枝蜜正当时,你今天

时间:2019-09-20 11:56来源:应用领域
四五月时节,繁花盛放,著名的从化荔枝也不缺席 养蜂采蜜,不仅对生态环境有好处,也能增加蜂农收入,可谓是一举多得的生态经济。据了解,目前龙门全县有蜂农约2000户,蜜蜂约7万

四五月时节,繁花盛放,著名的从化荔枝也不缺席

养蜂采蜜,不仅对生态环境有好处,也能增加蜂农收入,可谓是一举多得的生态经济。据了解,目前龙门全县有蜂农约2000户,蜜蜂约7万群,养蜂成了龙门的特色产业,纯正蜂蜜也成为龙门的土特产。 纯正蜂蜜1斤卖40~50元 日前在龙门县蓝田瑶族乡的小洞村,这个位于深山里的小村庄就有一个养蜂场。养蜂场四面环山,茂林修竹,溪涧潺潺,人迹罕至,除了400群蜜蜂,就只有2名蜂农,平时他们住在自己搭建的棚子里,颇有些世外桃源的味道。55岁的蜂农刘玉明说:“我很早就会养蜂了,大概是19岁吧,高中毕业的时候。我伯父以前也养蜂,我是跟伯父学会养蜂的。” 据了解,养蜂场很讲究选址,这里四面环山,光照充足,蜜蜂不会跟着风走,还能“抓紧时间”劳作。此外,这里有丰富的蜜源,有利于蜜蜂采蜜。据悉,附近有很多鸭脚木,其花蜜是岭南特有冬季蜜种,俗称“冬蜜”。刘玉明用摇蜜机给记者示范摇蜜,一阵阵鸭脚木花蜜的香味便扑鼻而来,沁人心脾。 据介绍,他们的养蜂场有400群蜜蜂,一个蜂箱大约有4个蜜格,一个蜜格可以打一斤蜂蜜,这些蜂蜜远销至佛山、广州、深圳等地。蜂农潘先生说,他们打的纯正蜂蜜卖40~50元1斤,年年都有人找上门来买。 蜜蜂代劳人工授粉质量好 “蜂蜜是十分健康的饮品,养蜂人基本上没有得风湿病的。”龙门县养蜂研究所所长林伟忠饶有兴致地介绍,该研究所今年10月和龙门县中小企业服务中心联合举办了一期 “中蜂养殖技术培训班”,为广大蜂农传经送宝。除了传授养殖技术,该研究所还培训蜂农为蜜蜂防病。 “蜜蜂有一种病叫烂蛹病,这种病可以预防,一旦得了就治不好了。”林伟忠说,一旦蜜蜂得了烂蛹病,得病的都要杀死,以免传染给其他蜜蜂。此外,其蜂箱也要消毒处理。 养蜂是很环保的产业,对于种植业有很多好处。譬如种冬瓜或者沙田柚需要授粉,蜜蜂就可以代劳,而且蜜蜂授粉比人工授粉质量好,成本低。“每到春季荔枝花开时节,从化政府就会请蜂农过去养蜂,还规定这个时间段内农户不准喷农药。”林伟忠说。 养蜂也为蜂农带来了可观的收入。据了解,1吨蜂蜜可以创收5万元,一年有3个季度可以打蜜,一年下来蜂农的收入不菲。

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小小的、皎洁的,闻起来芳香扑鼻,这时可爱的小蜜蜂,纷至沓来,汲取荔枝之精华

这就产生闻名中外的从化荔枝蜜

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我吃鲜荔枝蜜,倒是时候。有人也许没听说这稀罕物儿吧?从化的荔枝树多得像汪洋大海,开花时节,那蜜蜂满野嘤嘤嗡嗡,忙得忘记早晚,有时还趁着月色采花酿蜜。荔枝蜜的特点是成色纯,养分多。住在温泉的人多半喜欢吃这种蜜,滋养精神。热心肠的同志为我也弄到两瓶。一开瓶子塞儿,就是那么一股甜香;调上半杯一喝,甜香里带着股清气,很有点鲜荔枝味儿。喝着这样的好蜜,你会觉得生活都是甜的呢。”

——杨朔《荔枝蜜》

· “花园城市”引来养蜂人 ·

在从化部分公园和河堤l我们都看到不少养蜂人,,一个个蜂箱整整齐齐地排放在草丛中,一群群蜜蜂忙进忙出

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一名蜂农称:“我一共拉了100个蜂箱过来,过两天就可以打荔枝蜜了。”他在蜂箱内抽出了一块隔板,上面密密麻麻地布满了蜜蜂,他告诉记者,这些蜜蜂能够采3公里以内的荔枝蜜,4月中旬正是荔枝花开的时节,忙碌的采蜜工作也随即开始了。

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蜜蜂是“媒人”,是农作物最理想的授粉者,通过蜜蜂授粉之后,植物的结果率和产量都能得到提高,而荔枝经过蜜蜂的授粉后,同样可以提高结果率70%以上,蜂农称。

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据了解,除了本地的蜂农外,从化优美的生态环境以及远近驰名的荔枝蜜,也吸引了不少外地蜂农适时进驻放蜂采蜜

· 以两种蜜最为著名 ·

从化蜂蜜品种虽多,但以荔枝蜜与鸭脚木蜜最为著名

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荔枝蜜质纯浓稠,香醇甜醉,沁人心肺,营养独特,令人百饮不厌,有蜜糖之王的美称。而冬蜜则醇甜稍淡,具清热解毒之功效,婴儿多饮,对解除扁桃腺炎及疮疹有独到功效。

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香浓的荔枝蜜夹着荔枝花香,清新自然。

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