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七夕主题蛋糕——澳门新葡亰平台游戏桃色冒险

时间:2019-09-23 04:27来源:应用领域
一个人住在大城市里,每天从公司到家,两点一线,时间长了会不会寂寞? 当然会。所以我做菜,写 公众号,健身,看书,把时间填得满满当当。 桃色冒险 幼滑奶油、清爽慕斯加弹软

一个人住在大城市里,每天从公司到家,两点一线,时间长了会不会寂寞?

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当然会。所以我做菜,写 公众号,健身,看书,把时间填得满满当当。

桃色冒险

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幼滑奶油、清爽慕斯加弹软的蛋糕体。

每次能让我激动雀跃的,就是朋友来看我。

这次的七夕,

前些天,朋友老家的桃子熟了,她背着一袋粉色的桃子,穿越了半个城市来见我[感动哭]

就要用这种粉红色的甜蜜炸弹撬开情人心扉。

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桃子作为今夏最值得安利的元素,

新上市的桃子粉嫩得能掐出水来,一靠近就是扑鼻的香气,这就是夏天的味道呀!

有着让男人喜爱,让少女欢心的淡粉色基调。

回家路上就想好了菜谱,做一个面包桃肉布丁,再配一杯粉桃汽水。

同时水蜜桃完全清甜且毫无酸意的口感,

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也十分适合这个散发着甜腻的节日。

桃肉布丁好吃快手,完全没有技术门槛。将吐司和蜜桃切块后,扔进混合了牛奶、淡奶油的蛋液里一泡,再烤个20分钟就ok。

桃子略微寡淡的口感,

表层香酥、布丁香滑,再加上桃肉的芬芳软糯,口感丰富极了。拿来做下午茶,或是作为早餐都很棒。

配合上装饰奶油的醇厚不再为人诟病。

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柠檬啫喱的装点又给蛋糕平添了一丝透明感。

剩下的桃肉,加入柠檬,薄荷,冰块和苏打水,就是一杯冰爽透心的蜜桃气泡水。

这款宛如彩铅质感的蛋糕在四层口味的协调下,

自己在家做的汽水,清凉低脂,大夏天的喝上一杯,真的比吹空调还爽!

好吃的无懈可击。

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这个七夕让我们一起奔赴一场蜜桃色的爱情冒险吧!

呐,马上就到桃子大规模上市的时候了,趁着正当季,一起学学怎么花样吃桃呗 ↓

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-蜜桃布丁+蜜桃汽水-

材料

BGM:Pasteboard--Squall

蛋糕底:

[ 水蜜桃面包布丁食材 ]

鸡蛋 5个

水蜜桃、吐司片、鸡蛋

总统淡味发酵黄油 70g

淡奶油80g、牛奶80g、白砂糖30g

低筋面粉 95g

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牛奶 70g

[ 蜜桃汽水食材 ]

糖 70g

水蜜桃、苏打水、柠檬、薄荷叶

白蜜桃卡仕达酱:

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白桃果茸 205g

-菜菜tips-

蛋黄 1个

1.鸡蛋不需要打发,和砂糖拌匀均匀就好。

细砂糖 11g

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玉米淀粉 7.5g

2.预热180℃的烤箱,上下火,中层,20-30分钟左右。

总统淡味发酵黄油 20g

喜欢吃葡萄干的,也可以撒点在上面一起烤,口感更佳。

吉利丁粉 3.5g

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白桃库里:

3.做桃子汽水记得要用密封的容器,做好后放冰箱冷藏8小时,中途不要打开,这样才能把桃子的香味泡出来。

白桃果茸 30g

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新鲜水蜜桃汁 25g

混合了吐司粒和桃子丁的布丁液,烤的时候就已经香气四溢,更惊喜的是桃肉烤过之后的口感,香滑软嫩,浓浓的桃子香,perfect!

吉利丁粉 2g

怕胖的小伙伴们,也可以把淡奶油全部用牛奶替换,就可以减少卡路里了。

乌龙茶慕斯:

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牛奶 120g

初夏的午后,一盒桃肉布丁,一杯蜜桃汽水,两个人。享受~

乌龙茶 6g

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白巧克力 80g

你有没有那么一个朋友,平时不用刻意联系,见面却又能一起疯。你对别人有洁癖,却愿意和TA同吃一份食物?

吉利丁粉 4g

TA是一个神奇的存在,是你没有血缘的亲人,不需要讨好的恋人。

总统淡奶油 110g

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香缇奶油 :

总统淡奶油 125g

糖粉 12g

香草荚 1/3根

柠檬啫喱:

新鲜柠檬汁 20g

砂糖 30g

吉利丁粉 10g

水 180g

制作流程

蛋糕底:

1

总统淡味发酵黄油隔水融化,加入过筛之后的低筋粉搅拌至无颗粒。

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2

鸡蛋分离好蛋白和蛋黄。蛋黄与步骤1的混合物进行二次混合。再加入牛奶搅拌。

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3

蛋白分3次加入白糖,打发至鹰嘴勾状态。

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4

先将1/3蛋白糊加入步骤3的蛋黄糊内搅拌,再将剩余的2/3蛋白糊全部倒入,继续翻拌。

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