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小米粒有大营养:黑米滋阴补肾 糯米排毒效果好

时间:2019-11-06 07:38来源:应用领域
经常食用黑米,能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健,有利于儿童骨骼和大脑的发育,并可促进产妇和病后体虚者恢复,对慢性病人、康复期病人、幼儿

经常食用黑米,能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健,有利于儿童骨骼和大脑的发育,并可促进产妇和病后体虚者恢复,对慢性病人、康复期病人、幼儿有较好的滋补作用。火盛热燥者不宜食用。

最补肾的是黑米

因赤小豆性善下行、通利水道,故尿多者忌用;因本品药性平缓,如用于治疗水肿,必须多用、连用,方可奏效。

糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。

赤小豆,又称赤豆、饭赤豆、野赤豆、红小豆、红豆。赤小豆性平、味甘酸、无毒,含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素、植物皂素和铝、铜等矿物质。

日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大。作为日常食用米,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分,可以提供人体所需的营养、热量。

粟米

最排毒的是糯米

有利水消肿、解毒排脓、清热去湿、健脾止泻功效。多用作利尿剂,主治心脏性水肿、肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿等症,并可用于黄疸、痢疾、肠痔下血等症。

小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养专家称为“保健米”。

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薏米对于美容的功效也十分显着,它能够使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点,对面部粉刺及皮肤粗糙有明显疗效。但应注意,大便燥结、精液不足、小便多者、孕妇不宜多食。

黑米营养丰富,富含蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养价值高于普通稻米。黑米具有益气强身、健脾开胃、补肝明目之功效,是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。

薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。

粟米又名小米,性微温、味甘酸。粟米含蛋白质、脂肪、粮类、菸酸、维生素。粟米为肺之谷,且有利大肠的功效,主治阳盛阴虚、因胃不和而夜不得寐,也用于肺疟、久痢等。气滞者不宜食用。

最养颜的是薏米

赤小豆

糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖等病。但是,糯米不好消化,不宜食之过量,老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。

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